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Wie schmeckt eigentlich Chur?

Wir finden: Nach Geschichte, Tradition – und überraschend viel Herz. Wir laden Sie ein zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Hauptstadt Graubündens. Mit einem sorgfältig zusammengestellten 4-Gänge-Menü, das ausschliesslich aus Spezialitäten aus Chur und der näheren Umgebung besteht, zeigen wir Ihnen, wie vielfältig und genussvoll die regionale Küche sein kann. Zwischen Blätterteig, Birnen und Beinwurst entdecken Sie nicht nur charakteristische Aromen, sondern auch ein Stück lebendige lokale Geschichte. Die Gerichte sind so aufeinander abgestimmt, dass sie gemeinsam ein stimmiges und rundes Menü ergeben – sie lassen sich aber natürlich auch einzeln zubereiten und als eigenständige Spezialität geniessen.

Ob Sie aus Chur stammen oder die Stadt nur vom Durchreisen kennen – dieses Menü bringt den Geschmack der Region direkt auf Ihren Teller.

Es ist ganz einfach: draufklicken, Rezept drucken, nachkochen.