Die Weihnachtszeit und Silvester/Neujahr ohne Birnbrot – das kann man sich in Graubünden nicht vorstellen! Die Zubereitung für dieses dunkle, feuchte, leicht süssliche Brot eingewickelt in einen dünnen hellen Brotteig bedingt einen gewissen Zeitaufwand, und es werden daher mehrere Brote auf einmal gebacken.
Dafür ist es ohne Weiteres an einem kühlen Ort 10 – 14 Tage haltbar. Dazu schmeckt ein würziger Bündner oder Churer Röteli, ein Likör aus Kirschen mit dem man auf das neue Jahr anstossen kann.
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Die Nusstorte – einst vor allem im Engadin hergestellt – hat ihren Ursprung nicht in Graubünden. Sie wurde von einheimischen Zuckerbäckern aus den südlichen Gebieten, wo die Walnuss zu Hause ist, nach Graubünden gebracht. Heute ist es ein häufiges «Mitbringsel» aus Graubünden.
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Erleben Sie Churs Weinkultur auf einem geführten Rundgang mit Weinbaumuseum-Besuch, spannenden Einblicken in die Weinbaugeschichte und einer Weindegustation.
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Ob platter Reifen, gerissene Kette oder schleifende Bremsen – in Chur stehen mehrere Bike-Shops bereit, um bei technischen Problemen rasch und zuverlässig zu unterstützen – damit der nächste Trail nicht warten muss.
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Das Schneeschuhwandern am Dreibündenstein zwischen den drei Gebieten Chur/Brambrüesch, Feldis und Pradaschier ist dank attraktiver Rundreisetickets sehr komfortabel. Dank einem flexiblen Mietkonzept braucht man zudem das Material auch nicht mitzuschleppen.
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As the days grow longer and nature awakens, a particularly beautiful time begins in Chur – filled with fresh experiences, outdoor activities and moments of pure enjoyment.
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