Sie sind bis zu 35 cm lang, rot und saftig – die Bündnerfleischstücke. In einem aufwändigen Arbeitsprozess werden die Stotzenfleischstücke vom Rind zu Spezialitäten verarbeitet und veredelt. Jedes Stück Bündnerfleisch trägt ein Stück uralte Tradition und überliefertes Wissen in sich. Und wenn dann so ein "Energiespender" - hauchdünn geschnitten und von Hand gegessen - auch noch vorzüglich schmeckt, dann kann man gut verstehen, warum dieses Naturprodukt zu einem unverwechselbaren Bestandteil des Kantons geworden ist.
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Mitteilung: Eröffnung neue Tourist Info Chur am 14. Juli 2023
Die Tourist Info Chur zieht um: Von der Bahnhofsunterführung direkt ins Churer Zentrum an die Bahnhofstrasse 32 (im Manor-Gebäude). Dies ist ein erster wichtiger Schritt, welcher die zukünftige Weiterentwicklung von Chur Tourismus einläutet.
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Keine Bahnlinie verbindet den Norden und den Süden auf so wundervolle Weise wie die Bernina Express Strecke. Im Panoramazug der Rhätischen Bahn führt die Reise auf der spektakulären Albula- und Berninalinie durch das UNESCO Welterbe RhB – hoch hinauf bis zum Gletscherglitzern der Berge und wieder tief hinab ins Palmenparadies Italiens.
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