Gisula Tscharner erzählt: BRENNSESSEL — Königin der grünen Pflanzengesellschaft

Kaum eine andere Pflanze hat den Alltag und die Kulturgeschichte Europas so wegweisend und hautnah geprägt: mit Gisula Tscharner, dazwischen «brennende» Delikatess-Gänge aus der Hüttenküche.